Cá Chỉ Vàng Khô – Dũng Hà Farm

Mô tả

Cá Chỉ Vàng Khô được khai thác từ những mẻ cá tươi ngon chất ngất ở vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Đây là một trong những đặc sản độc đáo của vùng biển Việt Nam, với hương vị ngọt ngào tự nhiên, thơm ngon đặc trưng, và đóng vai trò quan trọng trong danh mục các sản phẩm ẩm thực độc đáo của người dân ven biển.

Cá Chỉ Vàng Khô, một loại cá sống trong môi trường nước mặn, thường sống ở vùng ven biển và ăn các loại sinh vật nổi. Quá trình khai thác Cá Chỉ Vàng Khô có thể thực hiện suốt cả năm, với việc sử dụng các công cụ như vó, lưới để bắt. Loài cá này phân bố rộng rãi ở biển Ấn Độ Dương và khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.

Hình dáng của cá chỉ vàng có thân hình thoi dẹp hai bên, và trên thân cá có một sọc màu vàng óng ánh chạy thẳng từ phía sau mắt đến gần đuôi. Từ đó mà cá này được đặt tên là cá chỉ vàng (ngân chỉ).

Thịt Cá Chỉ Vàng Khô ngon thường có phần thịt săn chắc, màu vàng bên ngoài và một dải màu đỏ đậm nằm giữa thân. Da cá có vảy mỏng màu xanh trắng tạo nên một vẻ đẹp hấp dẫn. Bên dưới, phần bụng cá màu trắng bạc, và phần trên của nắp mang có điểm đen, trong khi vây đuôi lại mang màu vàng.

Liệu có lợi cho sức khỏe không? Cá Chỉ Vàng Khô cung cấp nguồn axit béo Omega-3 quý giá và là một nguồn protein tốt, đồng thời cũng thấp chất béo và ít calo. Với những đặc tính dinh dưỡng này, cá Ngân Chỉ không chỉ là một món ăn độc đáo của vùng biển Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Để tận hưởng cá Ngân Chỉ tươi ngon, mọi quy trình chế biến phải được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ. Từ những con Cá Chỉ Vàng tươi ngon, sau khi xẻ đôi dọc sống lưng và rửa sạch, người chế biến sẽ khử với nước muối và sau đó phơi dưới ánh nắng trực tiếp trên các sạp phơi lớn.

———————————————————-

Dũng Hà Farm còn cung cấp các loại rau củ sạch, đặc sản vùng miền,… đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý nhất. Bạn có thể ghé qua các cửa hàng của chúng tôi để trải nghiệm mua sắm:

• Hotline + Zalo: 0978.282.357
• Email: Farmdungha@gmail.com
• Fanpage: Nông Sản Dũng Hà – Trung Kính
• Cửa hàng 1: A10, ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Cửa hàng 2: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội